Un laboratoire professionnel dédié à l'innovation des métiers de bouche.
Un atelier pour vous permettre de concevoir dans un environnement créatif
et apprendre, partager, développer des projets collaboratifs ou individuels.
pour la pâtisserie et les métiers de bouche
Process innovants
Sur-mesure et rapides
Ingénierie de conception
Créativité, viabilité, ergonomie, économie, écologie
Maitrise des normes
Sécurité et protocoles raisonnés
Laminiak conçoit des outils qui s'appuient sur votre savoir-faire et vos gestes
de production en laboratoire.
L'ergonomie des moules est testée et validée en amont de chaque lancement
pour assurer la fiabilité de vos résultats et limiter les pertes de production
lors de votre fabrication.
Quand le design s'appuie sur les sens pour convier vos clients à la découverte gustative,
c'est une histoire complète, unique, au service de l'expérience de la dégustation qui se prépare.
Laminiak milite pour des ustensiles qui servent vos savoir-faire,
les valorisent, les mettent en valeur. Des savoir-faire qui se ressentent en profondeur.
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03/07/2021
Je revendique le droit à l’erreur. Pour tous !
Se tromper c’est d'abord avoir osé. C’est être sorti de sa zone de confort, ce terrain de jeu où l’on maitrise son sujet.
Je me lance régulièrement des défis pour me colleter à des sujets que je ne maîtrise pas.
Des défis ouverts. Un peu fous. Pas forcément très compréhensibles ni visuels. Mais pleins de potentiel.
Pour réaliser ces défis, …
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10 rue de la Petite Pierre - 75011 Paris
Métro : 2, Philippe Auguste – 9, Charonne – 1 & 6, Nation
RER A, Nation – Bus 76, arret Charonne Philippe Auguste
Velib, 156 rue de Charonne – Autolib, 1 rue Léon Frot
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Vous avez un projet d'entreprise en pâtisserie, un talent particulier dont vous voulez me parler, des produits de qualité à présenter, une idée dont vous souhaitez me faire part ?
Pour un renseignement, une visite, une commande, un café, contactez-moi.
Je vous recevrai avec plaisir.
